Schwarzer Tee gehört zu vollständig fermentiertem Tee, der aus geeigneten Teeblättern als Rohstoff durch eine Reihe von Prozessen wie Welken, Rollen (Schneiden), Fermentieren und Trocknen hergestellt wird.Das Welken ist ein wichtiger Prozess des schwarzen Tees, der als "schwarzer Tee" bezeichnet wird.Schwarzer Tee hat seinen Namen von der roten Farbe seiner getrockneten Teebrühe und seiner Blätter
