No debe confundirse con bebida negra o té oscuro.
te negro, también traducido como té rojo en varios idiomas de Asia oriental, es un tipo de té que está más oxidado que los tés oolong, amarillo, blanco y verde.El té negro generalmente tiene un sabor más fuerte que otros tés.Los cinco tipos están hechos de hojas del arbusto (o árbol pequeño) Camellia sinensis, aunque Camellia taliensis también se usa raramente.
Se utilizan dos variedades principales de la especie:la planta de variedad china de hoja pequeña (C. sinensis var. sinensis), utilizada para la mayoría de los demás tipos de té, y la planta asamés de hoja grande (C. sinensis var. assamica), que tradicionalmente se utilizaba principalmente para el té negro, aunque en los últimos años se han producido algunos tés verde y blanco.
Originalmente originario de China, el nombre de la bebida allí eshong cha (chino: 紅茶, "té rojo")debido al color de las hojas oxidadas cuando se procesan adecuadamente.Hoy en día, la bebida está muy extendida en todo el este y sudeste de Asia, tanto en el consumo como en la cosecha, incluso en Indonesia, Japón, Corea y Singapur.Variantes similares también están disponibles en países del sur de Asia.
Mientras que el té verde suele perder su sabor en un año, el té negro conserva su sabor durante varios años. Generalmente, los tés negros sin mezclar reciben el nombre de la región en la que se producen.A menudo, diferentes regiones son conocidas por producir tés con sabores característicos.
Para mantener relaciones comerciales con nosotros las zonas productoras y variedades incluyen:
Congou (Fujián)
lapsang souchong
Keemun
Dianhong (Yunnan)
Yingdehong
Jiu Qu Hong Mei (Ciruela roja de nueve vueltas)
sol Luna Lago
Y tenemos té negro con sabor personalizado y servicio de etiqueta privada personalizada
