thé au jasminest un thé parfumé à l'arôme de fleurs de jasmin.Typiquement,thé au jasmina du thé vert comme base de thé;cependant, le thé blanc et le thé noir sont également utilisés.La saveur du thé au jasmin qui en résulte est subtilement sucrée et très parfumée.C'est le thé parfumé le plus célèbre de Chine.
On pense que la plante de jasmin a été introduite en Chine depuis l'est de l'Asie du Sud via l'Inde pendant la dynastie Han (206 avant JC à 220 après JC) et était utilisée pour parfumer le thé vers le cinquième siècle.Cependant, thé au jasminne s'est répandu qu'à partir de la dynastie Qing (1644 à 1912 après JC), lorsque le thé a commencé à être exporté en grande quantité vers l'Occident.De nos jours, c'est encore une boisson courante servie dans les salons de thé du monde entier.
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La province chinoise du Fujian a la meilleure réputation.Les provinces du Hunan, du Jiangsu, du Jiangxi, du Guangdong, du Guangxi et du Zhejiang.
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