Il tè nero appartiene al tè completamente fermentato, che è costituito da foglie di tè adatte come materia prima attraverso una serie di processi come l'appassimento, la laminazione (taglio), la fermentazione e l'essiccazione.L'appassimento è un processo importante del tè nero, chiamato "tè nero".Il tè nero prende il nome dal colore rosso del brodo di tè essiccato e delle foglie
