먼저 홍차와 혼동하지 마십시오.
발효차(또한 ~으로 알려진후발효차 또는 흑차)은 몇 달에서 몇 년 동안 미생물 발효를 거친 차 종류입니다.이 과정에서 찻잎이 습기와 산소에 노출되면 내산화(차잎 효소 자체에서 파생됨)와 외산화(미생물 촉매 작용)도 발생합니다.찻잎과 찻잎으로 만든 술은 산화되면서 더 어두워집니다.따라서 중국 전역에서 생산되는 다양한 종류의 발효차라고도 합니다.다크 티, 홍차와 혼동하지 마십시오.가장 유명한 발효차는푸어윈난성에서 생산된다.
대부분의 발효차는 중국에서 생산되며, 발효차는 일반적으로 중국에서 생산됩니다.헤이차 또는 다크 티.헤이 차중국의 많은 지역, 주로 따뜻한 남부 지방에서 생산됩니다.그것은 일반적으로 노화를 위해 벽돌이나 케이크로 압착됩니다.
우리와 비즈니스 관계를 유지하기 위해 생산 지역 및 품종은 다음과 같습니다.
안후이: Liu an lan cha ( Anhui Lu'an 바구니 차)
광시: Liu bao cha (광시 Liubao 차, 느슨한 검은 차)
후베이: 청전차(후베이 녹색 벽돌 차)
후난: Fu zhuan cha(유명한 fu zhuan "벽돌차")
Jingyang, Shaanxi: Fu zhuan cha, 유명한 fu zhuan "벽돌차")
쓰촨: Lu bian cha ( 쓰촨 국경 차)
티베트: Zang cha (티베트 차, 종종 티베트 벽돌 차라고 불림)
