Не путать с черным напитком или темным чаем.
Черный чай, также переведенный как красный чай на различных языках Восточной Азии, представляет собой тип чая, который более окислен, чем улун, желтый, белый и зеленый чай.Черный чай, как правило, сильнее по вкусу, чем другие чаи.Все пять видов сделаны из листьев кустарника (или небольшого дерева) Camellia sinensis, хотя Camellia taliensis также используется редко.
Используются две основные разновидности этого вида -мелколистный китайский сорт ( C. sinensis var. sinensis ), используемый для большинства других видов чая, и крупнолистное ассамское растение (C. sinensis var. assamica), которое традиционно в основном использовалось для черного чая, хотя в последние годы было произведено несколько зеленых и белых чаев.
Напиток, впервые появившийся в Китае, называется тамхун ча (китайский: 紅茶, «красный чай»)из-за цвета окисленных листьев при соответствующей обработке.Сегодня напиток широко распространен в Восточной и Юго-Восточной Азии, как в потреблении, так и в сборе урожая, в том числе в Индонезии, Японии, Корее и Сингапуре.Подобные варианты также доступны в странах Южной Азии.
В то время как зеленый чай обычно теряет свой аромат в течение года, черный чай сохраняет свой аромат в течение нескольких лет. Как правило, несмешанные черные чаи называются в честь региона, в котором они производятся.Часто разные регионы известны производством чая с характерным вкусом.
Для поддержания деловых отношений с нами производственные направления и сорта включают в себя:
Конгоу (Фуцзянь)
Лапсанг сушонг
Кимун
Дяньхун (Юньнань)
Индэхун
Jiu Qu Hong Mei (Красная слива с девятью витками)
Озеро Солнца и Луны
И у нас есть черный чай с индивидуальным вкусом и услуга индивидуальной торговой марки.
