улунпредставляет собой традиционный полуокисленный китайский чай (Camellia sinensis), произведенный с помощью процесса, включающего увядание растения под сильным солнцем и окисление перед скручиванием и скручиванием.Самыйчай улун, особенно высокого качества, включают уникальные сорта чайных растений, которые используются исключительно для определенных сортов.Степень окисления, которая варьируется в зависимости от выбранной продолжительности времени перед обжигом, может составлять от 8 до 85%, в зависимости от разновидности и способа производства.улунособенно популярен на юге Китая и среди этнических китайцев в Юго-Восточной Азии, как и процесс подготовки Фуцзянь, известный какчай гунфуцеремония.
Различные стиличай улунможет сильно различаться по вкусу.Они могут быть сладкими и фруктовыми с медовыми ароматами, или древесными и густыми с жареными ароматами, или зелеными и свежими со сложными ароматами, все зависит от садоводства и стиля производства.Несколько видов чая улун, в том числе производимые в горах Уи на севере провинции Фуцзянь, такие какДа Хун Пао, являются одними из самых известных китайских чаев.Различные сортаулунобрабатываются по-разному, но листья обычно формируются в одном из двух разных стилей.Некоторые из них свернуты в длинные фигурные листья, а другие «завернуты» в маленькие бусинки, каждая с хвостиком.Первый стиль является более традиционным.
Улунские чаиимеют общие характеристики как с зеленым, так и с черным чаем - они имеют легкие вкусовые нотки, но часто более сложные по вкусу, чем зеленые чаи, но не такие крепкие, как черные чаи.
Для поддержания деловых отношений с нами производственные направления и сорта включают в себя:
Фуцзянь
Да Хун Пао («Большая красная мантия»)
Шуй Джин Гуй («Золотая водяная черепаха»)
Тиелуохан («Железный архат»)
Бай Цзигуань («Белый петушиный гребешок»)
Ругуи («Кассия»)
Шуй Сянь («Нарцисс»)
Тегуаньинь («Железная богиня милосердия»)
Хуанджин Гуй
Гуандун
Сингл Буш Данконг ("Феникс улун")
Тайвань
Дундин
Дунфан Мейрен
Алишанский улун
Лишань улун
Баочжун
Руан Чжи
Цзинь Сюань
Черный улун
Высокогорный или гаошань
Те Гуань Инь
И у нас есть чай Улун с индивидуальным вкусом и услуга Custom Private Label.
