首先請不要與紅茶混淆。
發酵茶（也稱為後發酵茶或黑茶) 是經過幾個月到多年的微生物發酵的一類茶。在此過程中，茶葉暴露在濕度和氧氣中也會導致內氧化（源自茶葉酶本身）和外氧化（微生物催化）。茶葉和由它們製成的酒會隨著氧化而變黑。因此，中國各地生產的各種發酵茶也被稱為黑茶，不要與紅茶混淆。最著名的發酵茶是普洱產於雲南省。
大多數發酵茶產自中國，發酵茶起源於中國，在中國俗稱黑茶或黑茶.黑茶產於中國許多地區，主要產於較溫暖的南方省份。它通常被壓成磚或蛋糕進行陳釀。
與我們保持業務關係的產區和品種包括：
安徽：六安蘭茶（安徽六安籃茶）
廣西：六寶茶（廣西六寶茶、散黑茶）
湖北：青磚茶（湖北青磚茶）
湖南：福磚茶（著名的福磚“磚茶”）
陝西涇陽：福磚茶，著名的福磚“磚茶”）
四川：潞邊茶（四川邊陲茶）
西藏：藏茶（藏茶，俗稱藏磚茶）
